近日公開
KANIFUKU KITAKYUSHU
北九州の食卓に、本物の蟹を。
蟹福ブランド正規パートナー
株式会社 蟹福と業務委託契約を結ぶ蟹福ブランドの正規パートナーとして、
冷凍便対応で、ご家庭にも飲食店様にもお届けします。
私たちは、蟹を通じて社会を幸福にします。
SEASONAL GIFT
期間限定 お中元セット
内容・価格は近日公開
人気の生ずわい蟹を食べ比べできる、お中元におすすめの贅沢セット。
船上瞬間冷凍・産地直送、冷凍便でお届けします。
- 近日公開
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OUR STRENGTHS
3 つの強み
01
築地直送
蟹福本部が選定した最良ロットを、北九州エリアに直送。@kani.fuku 本部と同等の品質基準でお届けします。
02
ご相談・お見積り
業態・想定使用量に合わせて柔軟にお見積り。飲食店様にもご家庭にも、最適な規格でご提案します。
03
冷凍便対応
佐川 飛脚クール便で全国配送。北九州市内は当日配送も可能。安定供給で原価・納期が読めます。
ABOUT KANIFUKU
蟹福ブランドとは
株式会社 蟹福（本部・代表 福田 隆之）が運営する カニ専門ブランド。本部独自の選定力により、品質・量・価格を両立した蟹を、全国の代理店ネットワークで供給しています。
信頼の蟹専門ルート
築地で長年積み上げた蟹専門の仕入れ網と本部の選定力。極太・大型ロットから順次選別して支店経由でお届け。
船上瞬間冷凍
獲ったその場で船上瞬間冷凍。鮮度とうま味をそのまま閉じ込めた蟹福オリジナル商品をご用意。
代理店ネットワーク
本部―地域代理店の業務委託契約により、本部品質と地域密着のサポートを両立。九州エリアは弊社が窓口。
PRODUCTS
主力商品
法人のお取引価格・ご相談は LINE よりお気軽にお問い合わせください。
- P001
生ズワイガニ 棒ポーション
15本入り 500g
価格は近日公開
殻むき不要の生ズワイガニ棒ポーション。1本ずつ太さが揃っているため盛り付けが安定し、お刺身・しゃぶしゃぶ・天ぷらに幅広く使えます。
- P002
生ズワイガニ 2本爪ポーション
31〜40個入り 1kg
価格は近日公開
爪元の身を残した2本爪ポーション。見栄えがよく、前菜やオードブルの一品としても映えます。1kgの業務用パックでロスなく使えます。
- P003
生ズワイガニ ハーフポーション
400g
価格は近日公開
殻を半分残したハーフポーション。殻付きの風味と食べやすさを両立。焼き・蒸し・鍋にそのまま使え、ご家庭でも扱いやすいサイズです。
- P010
ボイルズワイ かにみそ 特撰品
100g
価格は近日公開
ズワイガニのかに味噌を厳選した特撰品。濃厚でなめらかな味わいは、そのまま酒の肴に、甲羅焼きや和え物の隠し味にも最適です。
EVIDENCE
鮮度と現場、動画で。
写真では伝わらない、身質・サイズ感・厨房での扱いを動画でご確認ください。
PREMIUM
プレミアムラインナップ
上位ロット・ギフト用途にも対応します。
CASES
導入事例
北九州エリアの飲食店様にご活用いただいています。
寿司店・北九州市小倉北区
鮨 まる九（仮）
「下処理に時間を取られず、お客様への 1 貫に集中できる。歩留まりが読めるのでメニュー設計が安定する。」
割烹・北九州市小倉南区
割烹 さくら（仮）
「繊細な甘みのズワイガニで、先付けからお椀まで品書きの幅が広がりました。」
ホテル・北九州市門司区
ホテル ◯◯（仮）
「週末ブッフェのカニコーナーが安定運用できるようになり、客単価が向上しました。」
カニ専門店・北九州市八幡西区
カニ料理 ◯◯（仮）
「看板メニューのカニ鍋に、本部選定のズワイ脚を採用。ボリュームと甘みでお客様満足度が大幅に向上しました。」
焼きガニ専門店・北九州市戸畑区
焼きガニ ◯◯（仮）
「極太のタラバ脚を網焼きで提供。火入れ後の食感がしっかり残るので、看板商品として通用しています。」
中華料理・北九州市若松区
中華 ◯◯（仮）
「蟹炒飯・蟹あんかけ用にズワイフレークを定期発注。歩留まり 100% でロスがなく、原価計算が明朗になりました。」
FLOW
ご注文の流れ
01
LINE 友だち追加
プロフィール下部の LINE ボタンから 1 タップで追加。
02
ご相談・お見積り
業態・想定使用量をお聞かせください。最短当日でお見積り。
03
ご提案・ご確認
ご要望に合う商品・規格・お届け方法をご提案します。
04
ご契約・初回発注
お試しいただいたうえでご契約。初回ロットを発送。
05
定期発注
リピート時は LINE で「いつもの分」と一言。
GET IN TOUCH
まずはお気軽にご相談を。
私たちは、蟹を通じて社会を幸福にします。
蟹福 北九州支店は、北九州エリアの飲食店様の品書きを支えます。